Teepads

Verschiedene Hersteller bieten eine große Auswahl an Teepads an. Die Pads besitzen eine Standard-Form, so dass sie in allen gängigen Pad-Maschinen verwendet werden können. Je nach Maschine kann es sein, dass man noch einen passenden Pad-Halter oder Einsatz braucht. Dann kann es losgehen!
Mit den Teepads ist das Kochen von Tee so einfach wie das Kaffeekochen: einfach die Pads in die Maschine, Knopf drücken, fertig. Die Tee Rezepturen in den Pads sind nämlich extra auf die Padmaschinen abgestimmt. Der besonders fein gemahlene Tee entfaltet so unter dem sanften Heißdruck der Maschine sein optimales Aroma – ganz ohne Ziehzeit.

Auf den ersten Blick möchte man meinen, dass eine Padmaschine wohl kaum mit so einem anspruchsvollen Getränk wie Tee klarkommen kann. Doch ganz so einfach ist es nicht. Es steht außer Frage, dass man mit einem Teepad wohl keinen Spitzentee für den anspruchsvollen Teekenner zubereiten kann. Da muß man schon von Hand und mit dem entsprechende Teekannen etc. ran. Aber der Tee aus den Teepads kann durchaus mit der Konkurrenz aus den Teebeuteln mithalten. Mehr noch: die Padmaschine verschafft den Teepads einen entscheidenden Vorteil!

Eigentlich sollte Tee nämlich niemals mit kochendem Wasser zubereitet werden, denn das zerstört einen großen Teil des Aromas. Stattdessen sorgen Temperaturen unterhalb von 90° für eine volle Entfaltung des Aromas. Die meisten Wasserkocher bringen aber das Wasser bis zum Kochen, nur wenig haben einen einstellbaren Thermostat. Wenn man nun einen Teebeutel mit dem kochenden Wasser aus dem Wasserkocher übergießt, dann leidet darunter der Geschmack.

Nun sind die Padmaschinen aber darauf getrimmt, guten Kaffee zu kochen. Doch auch Kaffee mag kein kochendes Wasser. Deshalb brühen auch die Padmaschinen mit einer Temperatur unter 90°. Damit hat das Wasser nicht nur die perfekte Temperatur für Kaffee, sondern auch für Tee!

Abschließend kann man also feststellen, dass das Teekochen mit den Teepads bei weitem am einfachsten ist und im Geschmack den Teebeuteln locker das Wasser reichen kann. Echte Teekenner werden trotzdem ihren Tee von Hand zubereiten.