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Serviette falten

Ursprünglich diente die Serviette als Hilfe beim Essen, um Kleidung und Körper vor Flecken und Essensresten zu schützen. Mittlerweile jedoch ist die Serviette hauptsächlich ein hübsches Schmuckstück an einer schön gedeckten Tafel. Dazu dienen nicht nur verschiedene Stoffarten und Farben der Serviette, sondern vor allem auch diverse Falttechniken. Seit dem Mittelalter ist es üblich die Servietten für besondere Anlässe zu falten oder wie der Fachausdruck diesen Vorgang beschreibt, die „Servietten brechen“. Diese Verschönerungsarbeit ist mittlerweile nicht mehr nur Mittel zum Zweck, sondern hat sich schon zu einer richtigen Kunstform entwickelt.
Eigentlich wird die Serviette nie ohne vorher gefaltet worden zu sein, auf dem Tisch platziert. Muss es schnell gehen, wird die Serviette einfach in der Mitte zusammengelegt und so als in Form eines Dreiecks neben dem Teller platziert.
Ein bisschen komplizierter, aber auch noch leicht zu falten, ist der einfache Fächer. Die Serviette wird dazu in kleinen Streifen abwechselnd auf ihre linke und ihre rechte Seite geknickt. Dann schlägt man beide Enden um und stellt den daraus entstehenden Fächer auf den Tisch. Der Doppelfächer ist schon etwas schwieriger und sieht aus wie die Hälfte eines Sterns.
Es gibt sehr viele verschiedene Falttechniken – einige von ihnen sind sehr bekannt, andere sind exklusiv. Servietten Falttechniken gibt es auch saison- oder anlassbezogen. So passt zu einem frühlingshaft gedecktem Tisch etwa eine Serviette, die so gefaltet wird, dass sie wie eine Seerose aussieht. In ihre Mitte setzt man eine Blume und hat so eine passende Tischdekoration.
Der Phantasie sind beim Servietten falten keine Grenzen gesetzt! Schnell kann man sich auch seine eigene Serviettenfigur ausdenken und an neuen Falttechniken basteln.


13.05.2009 14:51:50 von telefon
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